Chemie pod víčkem (1) - želírování marmelád a džemů

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 27. 6. 2022

Láká vás zavařování džemů a marmelád? Je to někdy tak trochu alchymie. Proč některé ovoce želíruje a jiné ne? Proč dávat do směsi nejprve cukr a až pak ostatní přísady? (délka blogu 8 min.)

Přečíst celý článek na Blog iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Blog iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Jak prodloužit trvanlivost džemů a marmelád Výroba džemů Výroba marmelád PROČ Proč ne palmový olej Jak prodloužit trvanlivost džemů Jak prodloužit trvanlivost marmelád Zavařování ovoce proč běhat Proč hnojit

Doporučené články

Chemie pod víčkem (3) - Želírovací cukr (Blog iDNES.cz, 4. 7. 2022)
Jak prodloužit trvanlivost džemů a marmelád: Menší množství cukru chce povaření navíc a pozor je třeba dát i na vlhkost (Naše zahrada, 19. 8. 2023)
Chemie pod víčkem (2) - všestranný hrdina pektin (Blog iDNES.cz, 30. 6. 2022)
Rose Garden – výjimečná chuť potvrzená mezinárodními cenami (Tojesenzace.cz, 5. 4. 2023)
Originální džemy ze sezónních dobrot. Oslaďte si konec léta výtečnými recepty (Tojesenzace.cz, 30. 8. 2022)
Francouzské hospodyně přidávají do marmelád tajnou ingredienci. Fantastická chuť (iReceptář.cz, 29. 7. 2023)
Další oběť drahých energií: Padla firma královny marmelád! (Ahaonline.cz, 25. 10. 2022)
Domácí džemy z neobvyklých surovin – inspirujte se v zahraničí (Plné zdraví, 13. 6. 2024)
Zavařujte o sto šest. Základem úspěchu je desatero rad našich babiček (Hobby.cz, 20. 9. 2022)

Nejnovější články

Víkend v Nizozemsku (13. 4. 2105)
Co se stalo s Energiewende v Německu? (20. 2. 2029)
Otto Kamm Kapitola CLVl - Trumf Babišovy vlády (20. 11. 2028)
Je Sparta stále železná? (20. 7. 2028)
Lidé a slova. To je největší bohatství, jaké má církev (9. 1. 2028)

Zobrazit poslední články na Blog iDNES.cz