Tato delikátní zelenina obsahuje třikrát více bílkovin než vejce. Češi ji bohužel neznají
Datum publikování: 20. 3. 2025
Když se řekne vegetariánský zdroj bílkovin, většina lidí si vybaví cizrnu, čočku nebo fazole. Přitom existuje jedna méně využívaná, ale běžně dostupná luštěnina, která v obsahu bílkovin překonává i vejce. Tím jsou nezralé sójové boby neboli edamame.