Velká pražská hospodská rošáda. Nastupující garda restauratérů se pere o prostory
Datum publikování: 27. 7. 2023
Pražská gastromapa dozná v příštích měsících zřejmě zásadních změn. Oproti loňsku strmě vzrostla poptávka budoucích restauratérů o prostory v metropoli vhodné pro jejich byznys. Zároveň přibývá podniků, které se nedokázaly vypořádat s nástrahami trhu v posledních letech. Byznysoví analytici tak hovoří o možném milníku gastropodnikání v hlavním městě, který s novými majiteli přinese i nové byznysové modely.
