Americká společnost vyrábí mléko z hub. Je stejné, jako to kraví
Datum publikování: 4. 9. 2021
Náhrady kravského mléka, jako je ovesné či sójové mléko, dnes na trhu již nikoho nepřekvapí. Kalifornský startup Perfect Day však posouvá tento potravinářský průmysl ještě dále, k výrobě mléčných výrobků využívá houby.