Hongkong přichází o své dědictví. Typické stánky přemohl covid i byrokracie
Datum publikování: 28. 1. 2023
Hongkongské pouliční jídelny známé jako taj pchaj tung navzdory své oblíbenosti mizí. Do dneška jich zbylo jen asi dvacet, zatímco v padesátých letech jich tu byly desítky. Vláda od sedmdesátých let nevydala jedinou novou licenci, ty stávající lze jen obtížně převést na rodinné příslušníky či potomky. Podnikatelé se také nadále potýkají s důsledky covidových omezení, která úřady zrušily teprve nedávno.
