Kanadě dochází javorový sirup, zásob má nejméně za šestnáct let
Datum publikování: 27. 3. 2024
Kanadské rezervy javorového sirupu se loni zmenšily na 3,1 milionu kilogramů, celkově jsou přitom schopny pojmout 60,33 milionu kilo. Odborníci spojují současný nedostatek produktu s nárůstem poptávky a teplejším počasím, které narušilo jeho produkci. Loni se v Kanadě vyrobilo přibližně 39,4 milionu litrů javorového sirupu, což je méně než v předchozím roce, informoval portál BBC.
