Soumrak nad údolím Emmental. Švýcaři mohou dovézt víc sýra, než kolik vyvezou
Datum publikování: 10. 7. 2023
Švýcarsko, které je domovem některých z nejznámějších druhů sýrů na světě, může historicky poprvé dovážet více tohoto produktu, než kolik ho exportuje. V rozhovoru s deníkem Le Temps to řekl šéf tamního mlékárenského svazu Swissmilk Boris Beuret. Kvůli otevření švýcarského trhu s mlékem v posledních letech se podle něj domácí výrobci dostali pod velký tlak a někteří z nich s produkcí sýra definitivně skončili.
