Ingredience budoucnosti? Mravenci umí nahradit chuť masa!

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 18. 3. 2025

Talíř plný mravenců. Nepříliš lákavá představa, která evokuje leda tak nepodařený piknik. Jenže s rostoucí potřebou udržitelného rozvoje, hledáním nových surovin i nových chutí je tohle možná naše budoucnost. Takže dobrou chuť. Pojídání hmyzu není ve světě ničím neobvyklým. V současné době jej konzumují minimálně dvě miliardy lidí a jde o běžnou součást jídelníčku v mnoha koutech světa.

Přečíst celý článek na Epochaplus.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Epochaplus.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Lifestyle hmyz jídlo zvířata Chuť masa chuť Pojídání hmyzu Durian chuť Hořká chuť Chuť majonézy Chuť okurek jemná chuť karamelová chuť Mirabelka chuť

Doporučené články

Med umí vyrábět i mravenci a jako bonus k němu přidají i antibiotika. Svým druhům slouží jako živé konzervy (Svět cestovatele, 1. 8. 2024)
Maso: jeho chuť může ovlivnit i způsob krájení a tepelná úprava (Plné zdraví, 28. 1. 2024)
Jak dobře marinovat a co je dobré vědět o druzích masa (FAJNTIP.cz, 29. 9. 2024)
Seznamte se: Skvalen je ingredience, která vám v létě může zachránit pleť (Ženy.cz, 20. 7. 2021)
Mravenci v bytě – Tipy, jak se jich zbavit přírodní cestou? (Tipio.cz, 2. 9. 2024)
Hovězí vývar s úžasnou chutí masa: Bez těchto základních kroků se vám nepovede (iReceptář.cz, 26. 2. 2023)
Stejná chuť, ale výrazně menší dopad na planetu. Brněnský startup Mewery vyvíjí kultivační technologii na výrobu vepřového masa (StartupJobs Newsroom, 11. 5. 2022)
Způsoby nakládání masa pro uzení: rozdíl mezi mokrou a suchou metodou (Naše zahrada, 1. 3. 2023)
Jednoduchý návod na uzení masa: Zvolili jsme nakládání do vakua (Naše zahrada, 26. 11. 2023)

Nejnovější články

Nerozhodný Václav IV.: Správný okamžik podle hvězd vždycky prošvihl (19. 3. 2025)
Dokázali starověcí Číňané vytvořit vrty sršící oheň? (19. 3. 2025)
Bezpečně přes vodu: Unikátní „živé“ mosty (19. 3. 2025)
Zrození povinné školní docházky u nás: Proč se jí církev a šlechta bála? (18. 3. 2025)
Ingredience budoucnosti? Mravenci umí nahradit chuť masa! (18. 3. 2025)

Zobrazit poslední články na Epochaplus.cz