Kultivované maso není frankenstein, říká zakladatel Mewery. Na trh se chystá uvést vepřové z laboratoře
Datum publikování: 16. 8. 2022
Brněnská firma Mewery pracuje na patentovatelné kultivaci savčích buněk v laboratoři. V následujících měsících chce představit první vzorky umělého masa. Startup pracuje s unikátní technologií, která spojuje kmenové buňky vepřů s růstovým médiem na bázi mikrořas. Nedávno úspěšně prošel akcelerátorem Big Idea Ventures. Jeho zakladatel Roman Lauš se léta předtím věnoval organizaci Future Portu Prague a exponenciálním technologiím.
