Z luxusních restaurací do plechovek ve spíži. Milovníci kaviáru si jej stále častěji vychutnávají doma
Datum publikování: 7. 1. 2022
Prodej kaviáru v loňském roce rostl i přes restrikce spojené s koronavirovou pandemií. Zákazníci si luxusní pokrm začali častěji objednávat k domácí konzumaci, a to jak z online, tak i kamenných obchodů. Podle některých producentů přestane být kaviár v budoucnu pouze příležitostným produktem. V roce 2023 by se na trh mohl dostat první kaviár vyrobený v laboratoři.
