Letošek mezi velké ročníky nevstoupí. Hrozny byly dlouho jako šťovík, říká vinař
Datum publikování: 20. 10. 2021
Díky Marku Špalkovi a jeho bratrovi vyrábí rodina Špalkova v Novém Šaldorfu vína už po třetí generaci. Může se pyšnit označením Nejlepší malé vinařství, jež získala v roce 2014. Naštěstí ale nepatří mezi zástupy moravských vinařů, kteří si myslí, že vše dělají nejlíp. Jako mladí se vydali do Evropy na zaučenou. Jaké novinky na Moravu přinesli? Jak nový vítr přijal otec, jenž ve firmě nadále působí? A jak se hledá pokračovatel?
