Veganský šéfkuchař vaří ve škole. Sestavit menu je velké taktizování, líčí

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 27. 8. 2023

Vzpomínáte na buchtičky se šodó, univerzální hnědou omáčku nebo haši? Letité „šlágry“ školních jídelen se snaží na pražské Hanspaulce vytlačit moderní nabídkou šéfkuchař Petr Klíma, muž světových zkušeností a autor knižních kuchařek. Mimo jiné má veganskou restauraci. Co tedy teď vaří školákům? Prozrazuje to v rozhovoru pro Magazín Víkend DNES.

Přečíst celý článek na Hobby.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Hobby.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Hobby - Domov blafy školních jídelen rozhovoru autor buchtičky teď Magazín dnes menu Jak dlouho se vaří sirup z rýmovníku Klíma Josef

Doporučené články

FN Brno: Známý šéfkuchař vaří pro zdravotníky, díky tomu dává práci i lidem s hendikepem (ParlamentníListy.cz, 30. 3. 2021)
Nebeské menu bude možné ochutnat na nové adrese (iLuxus.cz, 23. 7. 2024)
Nebeské menu připraví Patrik Bečvář (iLuxus.cz, 6. 2. 2024)
Šéfkuchař Andrea Irsara zpestří chutě v restauraci Pelikán (iLuxus.cz, 30. 9. 2021)
Romantika s výhledem na Prahu: Valentýnské menu na Terase U Prince (iLuxus.cz, 23. 1. 2025)
Odměna pro zdravotníky v Brně: Dobroty jim podstrojuje michelinský šéfkuchař Ihnačák (Blesk.cz, 4. 4. 2021)
Štěpánova degustace (iLuxus.cz, 30. 10. 2023)
Jak uvařit ten nejlahodnější krémový špenát? Šéfkuchař má osvědčený postup (iReceptář.cz, 24. 2. 2023)
Deer s novým kreativním menu (iLuxus.cz, 18. 3. 2024)

Nejnovější články

Alkohol není jen metlou lidstva, pijí i zvířata. Často je to z nešťastné lásky (31. 1. 2025)
DNES
Zorganizujte si domácnost logicky a s noblesou, ušetříte čas pro sebe (31. 1. 2025)
DNES
Jako první se v jihlavské zoo letos narodili vzácní křečci, mláďata prospívají (30. 1. 2025)
Fígle a tipy pro tu nejlepší hořčici a křen, co patří k uzenému i párkům (30. 1. 2025)
Dinosauři provozovali milostnou předehru, jen si dávali pozor na ostny (30. 1. 2025)

Zobrazit poslední články na Hobby.cz