Více než třetina hygieniky kontrolovaných jídel přesáhla limity karcinogenního akrylamidu

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 14. 12. 2024

Nevhodná technologická příprava může být příčinnou nadlimitního množství akrylamidu, které zjistili hygienici v 35,6 % z celkem 160 odebraných vzorků pokrmů z restauračních zařízení.

Přečíst celý článek na i60.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením i60.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Příprava jídel limity Ochucení pokrmů Uzení pokrmů Zařízení F-35 Nabídka jídel rozvoz jídel Zdražení jídel technologická spolupráce

Doporučené články

Česká obchodní inspekce: Třetina kontrolovaných USB nabíječek měla nedostatky (ParlamentníListy.cz, 18. 1. 2023)
Celní správa: Kontrolní vážení nejen o prázdninách (ParlamentníListy.cz, 21. 8. 2023)
Toto je 15 nejodpornějších jídel Evropy: Umístila se i česká klasika! (Blesk.cz, 14. 7. 2024)
IPv6 adoptovala již třetina světa. Česko je pod průměrem (Živě.cz, 24. 8. 2021)
Nejvíce nebezpečného akrylamidu našli hygienici v chipsech. A také v pečivu (Vitalia.cz, 23. 10. 2024)
KB mění pojištění karet. Za vylepšení si klienti připlatí (Penize.cz, 1. 2. 2024)
Česká obchodní inspekce: Více než 70 % kontrolovaných e-shopů v roce 2020 porušilo zákon (ParlamentníListy.cz, 4. 3. 2021)
Vyřešte traťové limity, nebo nebude žádný závod, vzkazuje šéf FIA okruhům (F1sport.cz, 10. 10. 2023)
Více než třetina lidí v Rusku nemá na jídlo, zjistila agentura Levada (Forum 24, 1. 9. 2021)

Nejnovější články

Nedělní chvilka poezie (14. 12. 2024)
DNES
Více než třetina hygieniky kontrolovaných jídel přesáhla limity karcinogenního akrylamidu (14. 12. 2024)
DNES
Fotoreportáž: Podej mi ruku, a projdem Václavák... až na Staromák (13. 12. 2024)
Zápisník starého muže: Cosi mezi nebem a zemí (13. 12. 2024)
To nepochopíš: Kočkou Sabinkou to vše začalo (13. 12. 2024)

Zobrazit poslední články na i60.cz