Řemeslo má zlaté dno: Výroba sudů pro whiskey je krásná tvrdá práce, kterou stroje ani AI nenahradí
Datum publikování: 27. 3. 2025
Bednářství a jeho speciální odnož „sudařství“ je jedno z těch starých řemesel, kterým kvůli strojové výrobě hrozil definitivní zánik. Jenomže se ukazuje, že člověka stroje úplně ve všem nahradit nedokážou. Právě proto v irské palírně v Tullamore začali před pár lety vychovávat novou generaci bednářů. Protože základem každé dobré whisky je ručně vyrobený a opečovávaný dřevěný sud.
