Zahraniční angažmá vám otevře dveře všude ve světě. Návrat domů byl zážitek, říká Dolejš
Datum publikování: 11. 12. 2022
Roman Dolejš nepatří k hostům podcastu Chef Arena, kteří by byli z kuchařských rodin nebo by gastronomické vášni propadli už jako děti. Přesto ho ale obor hned v prvním ročníku chytil a nepustil. Navíc měl hned ve druhém ročníku to štěstí, že se dostal na školu do Rakouska. Následně vystřídal několik zahraničních angažmá a přiznává, že právě to pomáhá kuchařům otevírat dveře všude po světě. „Pomohla mi jak škola v Rakousku, tak práce ve...
