Když jídlo ztrácí chuť
Datum publikování: 20. 6. 2023
Takový signál je třeba brát vážně. Pocit, že je všechno jídlo fádní a bez chuti, poukazuje na problém s čichem. Jazyk totiž rozeznává jen základní chuti. Vše ostatní je vlastně čichový signál. Náš mozek ho totiž rafinovaně zapojuje do chuťového vjemu. Proto při rýmě a ucpaném nosu jsme schopni rozlišit jen to, zda je jídlo […]