Štěpán Křeček: Počet vegetariánů v Německu se zdvojnásobil, investoři v tom vidí příležitost
Datum publikování: 20. 5. 2021
„Němci si stále častěji dopřávají místo currywurstu a schnitzelu vegetariánskou tofu klobásu a hrachový řízek. Podobný trend můžeme stále častěji vidět i v dalších zemích, kde zvláště mladí lidé citliví na ekologická témata začínají preferovat vegetariánské verze klasických pokrmů,“ říká hlavní ekonom BHS Štěpán Křeček.