Brining jako nejlepší technika pro nakládání masa. Kuřecí i jiné libové maso bude mnohem křehčí a šťavnatější
Datum publikování: 22. 1. 2022
Kuřecí maso má mnoho skvělých vlastností, je dietní, chuťově neutrální, jeho příprava je rychlá. Má ovšem jedno velké mínus, a to především pokud mluvíme o kuřecích prsou, která dokážou být při nesprávné přípravě vysušená tak, že se nedají rozžvýkat.
