Fyzici přišli na to, proč se vlastně jídlo lepí na pánev
Datum publikování: 5. 3. 2021
Někdy se jídlo přilepí i na pánev s nepřilnavým povrchem, přestože člověk použije olej. Odborníci z Ústavu termomechaniky AV ČR odhalili proč.