Konsorcium Valpolicella vstupuje do další etapy – proces Appassimento je na dobré cestě k zápisu na seznam nehmotného kulturního dědictví UNESCO
Datum publikování: 28. 11. 2022
Appassimento, unikátní proces sušení hroznů typický pro oblast Valpolicella, by se brzy mohl stát nehmotným kulturním dědictvím UNESCO. Druhá fáze