Co zákazník nevidí: maso bourá automat, rozbíječ vzduchu likviduje bubliny v párku
Datum publikování: 4. 11. 2021
Jsou to pozitivní vychytávky. Zpracovatelé masa přicházejí s řadou novinek, které se starají o mikrobiální čistotu masa i masných výrobků. Ať už jde o použití UV lampy, nebo stroje, který skenuje maso, aby ho co nejlépe nakrájel.