Hlíva ústřičná je zdravá díky betaglukanům. Uvařit z ní můžete omáčku, guláš i dršťkovou polévku
Datum publikování: 3. 3. 2025
Hlíva ústřičná patří mezi dřevokazné houby, které rostou ve volné přírodě na kmenech stromů. Je známá nejen díky svým pozitivním účinkům na zdraví, ale i jedinečné chuti. V typicky „masových“ receptech dokáže maso nahradit, takže z ní lidé vaří třeba guláš nebo smetanovou omáčku s knedlíkem. Koupíte ji prakticky v každém obchodě s potravinami, na podzim se dá sbírat i v přírodě až do prvních silných mrazů.
