Stejná cena, nižší gramáž: Zmenší pekaři pečivo, aby nemuseli zdražit?
Datum publikování: 4. 11. 2022
Náklady na výrobu pečiva stoupají a tím stoupá i koncová cena pro zákazníka. Pekaři na to mohou reagovat několika způsoby. Sníží váhu pečiva, použijí levnější suroviny a tím pádem uberou na kvalitě, nebo se dalšímu zdražení nevyhnou?