Hirošima nabídne G7 i okonomijaki. Pokrm město sytil po atomové tragédii
Datum publikování: 20. 5. 2023
Najdete ho na každém rohu, v Hirošimě ho servírují stovky restaurací. Jenže onen pokrm je též hluboce vepsán do historie města. Nyní je okonomijaki gastronomickým kouzlením, před osmdesáti lety však město zachránila jako nuzné jídlo pro holé přežití. Sytila zpustlou, apokalyptickou Hirošimu po jaderném výbuchu. Dnes pokrm koloruje summit zemí G7.