Venku je ledovka a klouže to. Jak to, že sůl pomáhá rozpouštět led? A jak s tím souvisí zmrzlina?
Datum publikování: 20. 12. 2022
Když na ledovou vrstvu nasypete sůl, sníží bod tuhnutí vody a způsobí, že led roztaje. Tento zdánlivě jednoduchý proces má řadu důležitých důsledků. V zimě zajišťuje větší bezpečnost na silnicích a před nástupem dnešních chladicích systémů pomáhal při uchovávání potravin. Ráno jsem nemohl vyjet po ...
