Fermentátorka: Domácí kvašení je vzpoura proti potravinářskému průmyslu

Přidat Zprávy iDNES.cz do oblíbených

Doporučujeme: Nastavte si sledování zajímavých článků a podcastů podle toho, co Vás zajímá. Nastavit

Datum publikování: 3. 1. 2022

Žena, která Čechům připomněla pozapomenuté umění našich prababiček a pradědečků: domácí kvašení. „Je to trochu dobrodružství, nikdy úplně nevíte, co vám z toho vyjde,“ přibližuje kouzlo fermentačního kutilství v rozhovoru pro seriál iDNES.cz Inspirativní ženy Zuzana Ouhrabková.

Přečíst celý článek na Zprávy iDNES.cz

Upoutávka na článek je uveřejněna se svolením Zprávy iDNES.cz. Celý článek si můžete přečíst zde.

Související témata

Zprávy - Domácí kvašení Kvašení okurek Kvašení zeleniny mléčné kvašení inspirativní žena Inspirativní ženy iDnes cz/zpravodajství Kutilství rozhovoru Domácí

Doporučené články

Tipy na letní čtení? Romantické příběhy, středověká detektivka i domácí kvašení (Deník.cz - Zprávy, 4. 7. 2023)
Kvašení potravin neboli fermentace zažívá svoji renesanci (Epochaplus.cz, 22. 10. 2024)
Blahodárná fermentace nebo-li kvašení proniká i do kosmetiky (inStory.cz Styl, 27. 4. 2022)
Kvašení zeleniny je znovu v módě díky účinkům na zdraví i stylovým kvašákům (Tojesenzace.cz, 19. 7. 2021)
Šojdrová (KDU-ČSL): Řešení pro úspěšnou budoucnost evropského zemědělství (ParlamentníListy.cz, 9. 7. 2023)
V 97 letech zemřel spoluvynálezce Nutelly, vymyslel i čokoládu Kinder (Ekonomika iDNES.cz, 18. 2. 2025)
Jak vyrobit domácí kvašenou zeleninu plnou životabudičů (Naše zahrada, 17. 3. 2022)
Vzpoura robotů (i60.cz, 26. 2. 2025)
Jak připravit fermentovanou zeleninu. Jednoduše a rychle (Naše zahrada, 23. 11. 2025)

Nejnovější články

Zrádci v Londýně. Konzervativci krvácejí, jejich hvězdy dezertují k Farageovi (20. 1. 2026)
DNES
Agenti ICE vyvlekli v mrazu ven polonahého občana USA, za omyl se mu neomluvili (20. 1. 2026)
DNES
Hádka na ubytovně se zvrhla. Muž vytáhl nůž na druhého, ten útok nepřežil (20. 1. 2026)
DNES
Záchrana z ledové řeky. Žena si při pádu poranila páteř, brodili se k ní policisté (20. 1. 2026)
DNES
Demolice na Bedřišce byla proti předpisům, rozhodl magistrát. Domy však už nestojí (20. 1. 2026)
DNES

Zobrazit poslední články na Zprávy iDNES.cz