Zmrzlinu s aspartamem si nebojím dát ani teď, říká profesorka z VŠCHT
Datum publikování: 4. 7. 2023
Aspartam je na indexu. Světová zdravotnická organizace plánuje toto umělé sladidlo označit za možnou karcinogenní látku. Jak moc nebezpečný je? A kde se vlastně používá? V Rozstřelu o tom hovořila Jana Hajšlová, vedoucí akreditované laboratoře z Vysoké školy chemicko-technologické.